華龍附幼 第10週 我會做泡菜

 

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上週醃漬泡菜過程失敗，

這次製作泡菜前，

先讓孩子們觀看影片，

了解台式泡菜做法，

老師也勤作筆記記下製作泡菜步驟，

透過料理技巧修正，

YA!這次台式泡菜醃漬成功，

大家終於吃到好想吃的泡菜。

除此之外，

由於製作泡菜要用到的調味料有鹽和糖，

因此在使用鹽和糖料理時，

有給予孩子們小口品嘗，

讓孩子們了解到，

吃到鹽會鹹鹹的、吃到糖會甜甜的不同。