華龍附幼 109下 主題 涼拌大黃瓜

 

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今天主題活動料理的瓜類蔬菜是「大黃瓜」，

料理食物前，

先讓孩子們和大黃瓜近距離接觸，

眼睛看、鼻子聞、手去摸…，

接著再讓孩子們用刨刀去削大黃瓜的皮，

至於大黃瓜內種子的部分沒有浪費丟掉，

而是將大黃瓜內部切成塊狀放入料理機攪碎，

然後再加上醬油攪拌成涼拌需要的醬料，

當醬料完成後，

只要將刨好的大黃瓜薄皮用開水洗淨，

最後再倒入涼拌醬料即可。

這次涼拌大黃瓜好吃可口，

班上小男生好愛，

但是小女生的接受度不高。