華龍附幼 第10週 萬聖節活動
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華龍附幼 第10週 主題:芥藍菜
點選此處可以連接照片檔 芥藍菜本身帶有苦味， 要怎麼料理才好吃呢 ? 進行料理時， 老師引導孩子們先把老葉子切除， 汆燙時水中加點糖， 這樣就能有效蓋掉芥藍的苦味。 熱炒時， 要加肉、蒜頭、薑和醬油來提味， 這樣炒出的芥藍菜超好吃喔 ! 這次大家也是將汆燙與熱炒芥藍菜吃光光。
華龍附幼 第10週 我會做泡菜
點選此處可以連接照片檔 上週醃漬泡菜過程失敗， 這次製作泡菜前， 先讓孩子們觀看影片， 了解台式泡菜做法， 老師也勤作筆記記下製作泡菜步驟， 透過料理技巧修正， YA! 這次台式泡菜醃漬成功， 大家終於吃到好想吃的泡菜。 除此之外， 由於製作泡菜要用到的調味料有鹽和糖， 因此在使用鹽和糖料理時， 有給予孩子們小口品嘗， 讓孩子們了解到， 吃到鹽會鹹鹹的、吃到糖會甜甜的不同。
